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第9章（第3页）
褐根类似于蓝星的红薯，淀粉含量足。
褐根粉加入凉水和盐搅拌至与水完全融合，没有结块，迅速冲入开水打成熟芡，搅至粘稠状，熟粉中倒入褐根粉搅打成没有结块的糊糊。
没有专门打粉的瓢，苏白找来漏勺，将糊糊放进里面用力拍打，能均匀出粉后用筷子夹断，放入微开的水中边抖动漏勺边下粉。
动作行云流水，一举一动间带着点说不清道不明的韵味。
乔治看不懂苏白在做什么，但不明觉厉。
等到粉飘起来后捞出放出冷水中漂凉备用，到了这一步，酸辣粉的粉条制作完成。
用谷米粉做成的粉条不似红薯粉颜色白透，反而是带着微微的褐色，苏白拉了下谷米粉，柔韧而不失劲道，就知道成功了。
原本颓废的乔治看到苏白的动作后被深深吸引了，他看过其他人切菜做饭，无一不是为了精细像个机器人，而苏白的动作浑然天成就像实在创造艺术品。
看到苏白眼中满是胜券在握，乔治的心绪稍微平复了些。
他怎么能比苏白这个新手还先放弃！
这么一想，乔治有了干劲，“有什么需要我帮助的？”
苏白点头，命令起人来毫不手软，“把这些辣椒捣碎。”
原本打算用机器的乔治，在看到苏白递到自己面前的碗和类似于锤子的东西时，认真思考一番，觉得这可能是影响料理是否好吃的一大关键，于是二话不说，拿起锤子开始锤辣椒。
捣完了粗辣椒粉后，用酸痛的手臂继续捶打第二种辣椒粉，问道：“为什么不用机器人呢？我知道，用机器人没有灵魂是不是！”
乔治看向苏白的眼神，就像在看一个大师。
苏·古代人·不知道科技便利·白：“......”
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